멀티부팅이 되지 않는 문제는 주로 부트 로더 설정이나 파티션 구성의 문제에서 발생합니다. 윈도우 11을 MBR(Main Boot Record) 형식으로 사용 중인 상황에서 하모니카 8.0을 설치했다면, GRUB 부트로더가 적절하게 설정되지 않았을 가능성이 큽니다.

하모니카 8.0을 설치한 후 GRUB 부트로더가 제대로 설정되지 않았으므로, 하모니카로만 부팅되는 경우가 종종 있습니다. 이를 해결하기 위해 다음 단계를 시도해 보세요:

1. 하모니카OS 부팅 후, 터미널을 엽니다.
2. GRUB을 재설치하기 위해 다음 명령어를 입력합니다:

sudo update-grub

이 명령어는 GRUB 부트로더의 설정을 업데이트하고, 설치된 운영체제를 자동으로 찾아 등록합니다.

3. 이후 GRUB 부트로더를 다시 설치합니다. 터미널에 다음과 같이 입력하세요:

sudo grub-install /dev/sda

여기서 `/dev/sda`는 일반적으로 주 하드 드라이브를 가리킵니다. 상황에 따라서 `sda`는 다른 디스크일 수 있으니, 올바른 드라이브를 확인하세요.

4. 작업이 완료된 후, 시스템을 재부팅합니다. 부팅 중에 GRUB 메뉴가 나타나면 운영체제를 선택할 수 있어야 합니다.

위 절차로 문제가 해결되지 않거나 GRUB 메뉴가 여전히 나타나지 않는다면, 하모니카 공식 매뉴얼 사이트에서 부트로더 관련 정보를 확인하는 것도 도움이 될 수 있습니다.

하모니카 공식 매뉴얼은 [여기](https://docs.hamonikr.org/hamonikr-8.0)에서 확인하실 수 있습니다.

이 외에도 추가적인 정보가 필요한 경우, 아래의 사항을 알려주시면 더 구체적인 도움을 드릴 수 있습니다:
- 하모니카OS 설치 시, 파티션은 어떻게 구성하셨나요?
- 윈도우 11과 하모니카OS가 각각 어느 파티션에 설치되어 있나요?
- GRUB 부트로더 메뉴가 전혀 보이지 않거나 오류 메시지가 있는지 확인해 주세요.

이 응답은 ChatGPT가 작성한 것으로, 인공지능의 답변을 그대로 사용하는 경우 문제를 해결하지 못할 수 있는 위험이 있습니다. 따라서 추가적인 검토나 전문가의 도움을 받는 것도 고려하시기 바랍니다.